O guia completo para você ter os melhores insights para a transformação do seu mindset para o mundo digital

Neste guia, NÃO ESTAMOS VENDENDO SISTEMA, e SIM, ajudaremos você a entender melhor o processo de Transformação Digital para o mercado de Restaurantes.

Nesta coletânea de artigos, vamos trazer temas, com insights para:

Além de dicas Bônus !

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Photo by Pablo Merchán Montes on Unsplash

Há cerca de 1 ano e meio atrás, quando estourou a pandemia, muitos restaurantes se viram num mar revolto e sem boias.

O primeiro movimento e, esperado por todos, foi movimentar-se para entrega em domicílio — o conhecido delivery.

Não seja daqueles que acham que ninguém vai pedir caviar ou ostras online!

Durante a pandemia, a indústria do food service foi fortemente abalada, com lockdowns e várias restrições em diversas cidades do Brasil. Com isto, quase 30% dos estabelecimentos acabaram quebrando e fechando em definitivo pelo país.

Todos os…

Pedir comida em casa, do seu restaurante favorito, não é nenhuma novidade que tenha surgido nos últimos anos.

Neste guia, NÃO ESTAMOS VENDENDO SISTEMA, e SIM, ajudaremos você a entender como nos últimos 20 anos, com a tecnologia, a internet e o mundo mobile, pedir comida em casa, mudou e como se preparar para este novo cenário..

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Neste guia, NÃO ESTAMOS VENDENDO SISTEMA, e SIM, ajudaremos você a definir os seguintes pontos, na escolha do seu melhor produto de gestão para Food Service:

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Open tem sido o prefixo da quebra de barreiras.

Do mais conhecido “open source” onde códigos de programação são compartilháveis, ao mais novo modelo Open Banking, com sua função de democratizar os acessos bancários, várias indústrias vêm buscando ser Open.

No mundo do foodservice, principalmente, na relação da tecnologia com…

Em algum momento, você já deve ter entrado em uma cozinha de um restaurante, certo?

E, o que você viu? Um time funcionando como uma orquestra ou um monte de gente batendo cabeça e pedaços de carne voando pelo ar?

Acredito que tenha visto uma certa “confusão”. A grande parte…

Como conhecemos, sim.

Todas as equipes de #marketing vem buscando, cada dia mais, interagir com seus consumidores e aumentar sua afinidade. De fato, os programas de fidelidade são uma grande ajuda, mas de alguma forma são quase todos iguais. O que seu time tem feito para diferenciá-lo dos demais?

Primeiro, seu #restaurante já…

Eu venho sempre me perguntando como ajudar os #restaurantes a enxergarem um pouco mais a fundo, dentro do caos que o dia-a-dia de um #foodservice pode se tornar.

Nas minhas andanças, acabo pinçando alguns pontos importantes, que muitos ignoram, ou acham que são “pontos menores” que acabam não atrapalhando.

Mas…

O mercado, online, de food delivery vem tendo grande destaque desde o início da pandemia — inclusive previsto em USD 151 bilhões, em 2021, no mundo — bem como outras formas digitais, como pagamentos e das carteiras digitais.

Durante a pandemia, muitas pessoas tiveram seu primeiro contato com o mundo…

Marcio Blak

+20 anos de experiência em gestão empresarial —Especialista no mercado de Tecnologia com forte viés na Transformação Digital do Food Service, Varejo & Franquias

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